ΠΩΣ ΘΑ ΒΡΕΙΣ ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΠΟΥ ΨΑΧΝΕΙΣ ΣΤΟΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗ ΣΟΥ

Πώς να χρησιμοποιήσετε την λειτουργία της Εύρεσης στο Chrome [+screenshots]

Όλοι οι Internet browsers μας δίνουν την δυνατότητα να ψάξουμε (find) κείμενο μέσα στο περιεχόμενο των ιστοσελίδων. Διαβάστε τα παρακάτω βήματα για να μάθετε πώς να χρησιμοποιήσετε την λειτουργία Εύρεσης (Find) στο Chrome

Βήματα:

1

Ανοίξτε τον Chrome 

2

Τρόπος 1: Πατήστε το κουμπί Προσαρμογή και έλεγχος του Google Chrome που βρίσκεται επάνω δεξιά στο παράθυρο του Chrome και από το μενού που αναδύεται επιλέξτε την επιλογή Εύρεση (Find).


Τρόπος 2: Πατήστε τον συνδυασμό κουμπιών του πληκτρολογίου σας Ctrl + F.

3

Πληκτρολογήστε το κείμενο που αναζητείτε στην μπάρα που εμφανίζεται στο πάνω μέρος του Chrome. Δεν χρειάζεται να πατήσετε Enter. Η εύρεση εφαρμόζεται αυτόματα και το κείμενο που ταιριάζει με αυτό που πληκτρολογήσατε στην μπάρα Εύρεσης εμφανίζεται με χρώμα μέσα στο περιεχόμενο της ιστοσελίδας.

Συμβουλές

Δεξιά της μπάρας Εύρεσης που εμφανίζεται μετά την εκτέλεση του Βήματος 2, θα δείτε δυο βελάκια (ένα πάνω βελάκι και ένα κάτω βελάκι). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βελάκια αυτά για να μεταβείτε είτε στο προηγούμενο είτε στο επόμενο κείμενο που ταιριάζει στο κείμενο Εύρεσης που πληκτρολογήσατε.

Ψυγείο ,Χρόνος διατήρησης τροφίμων ,και άλλα...

Ψυγείο

και τι πρεπει να εχουμε στο μυαλο μας

Χρόνος διατήρησης τροφίμων 

στο ψυγείο και στο καταψύκτη

Η πεποίθηση πως όλα τα φαγητά διατηρούνται για περισσότερο καιρό μέσα στο ψυγείο είναι εντελώς λανθασμένη καθώς σε μερικά τρόφιμα συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο. Όσο πιο πολύ τα αφήνετε στο ψυγείο τόσο πιο γρήγορα χαλάνε. Ας δούμε μερικά από αυτά καθώς και τρόπους για να τα διατηρείτε φρέσκα για περισσότερο.

Κρεμμύδια Η υγρασία που υπάρχει μέσα στο ψυγείο κάνει τα κρεμμύδια να μουχλιάζουν πιο γρήγορα. Διατηρήστε τα εκτός ψυγείου σε ξηρό και δροσερό μέρος. Μάλιστα, μην πέσετε στη συχνή παγίδα να τα βάλετε κοντά στις πατάτες, γιατί όταν αυτά τα δύο τρόφιμα έρχονται σε επαφή χαλάνε πολύ πιο γρήγορα.

Καλό είναι να μην βάζετε τα κρεμμύδια στο ψυγείο γιατί χαλάνε πολύ πιο εύκολα.

Καφές Αν και ο καφές κρατάει το άρωμά του όταν βρίσκεται σε χαμηλή θερμοκρασία, μην τον αποθηκεύετε ποτέ στο ψυγείο. Yπάρχει μεγάλη πιθανότητα να πάρει τη γεύση των τροφών που είναι γύρω του. Αν θέλετε να αποθηκεύσετε μεγάλες ποσότητες καφέ, τότε βάλτε τις μέσα στον καταψύκτη αλλιώς διατηρήστε τον καφέ σας σε ένα στεγανό βάζο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Βασιλικός Ο βασιλικός δεν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Είναι προτιμότερο να τον βάζετε μέσα σε ένα ποτήρι με δροσερό νερό όπως θα κάνατε με οποιοδήποτε λουλούδι. Μέσα στο ψυγείο μαραίνεται πιο γρήγορα και απορροφάει μυρωδιές από άλλα τρόφιμα.

Ο βασιλικός διατηρείται περισσότερο καιρό όταν μπαίνει σε ένα ποτήρι με δροσερό νερό.

Ελαιόλαδο Το ελαιόλαδο δεν πρέπει να μπαίνει ποτέ στο ψυγείο εκτός κι αν θέλετε να το μετατρέψετε σε βούτυρο. Το λάδι σε χαμηλές θερμοκρασίες αρχίζει να συμπυκώνεται και να χάνει τις ιδιότητές του. Διατηρήστε το και αυτό σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Μέλι Το μέλι είναι ίσως το μοναδικό τρόφιμο που δεν χαλάει ποτέ αρκεί να διατηρηθεί καλά κλειστό σε θερμοκρασία δωματίου. Αποφύγετε να το βάλετε μέσα στο ψυγείο γιατί θα χάσει την απαλή υφή του και ενδεχομένως να χαλάσει.

Ψωμί Το ψωμί μέσα στο ψυγείο στεγνώνει πολύ γρήγορα και δεν διατηρείται φρέσκο και μαλακό. Είναι καλύτερα να το διατηρείτε εκτός ψυγείου, εκτός αν πρόκειται για φέτες του τοστ που μπορείτε να τις βάλετε στο ψυγείο για να διατηρηθούν για μερικές μέρες παραπάνω.

.

Αβοκάντο Αν θέλετε να ωριμάσουν τα αβοκάντο σας, τότε δεν πρέπει να τα βάλετε στο ψυγείο. Το συγκεκριμένο φρούτο ωριμάζει εκτός ψυγείου. Αν ωστόσο χρησιμοποιήσετε το μισό και στη συνέχεια θέλετε να αποθηκεύσετε το υπόλοιπο για αργότερα, τότε το περίσσευμα μπορεί να μπει στο ψυγείο.

Πατάτες Οι πατάτες δεν διατηρούνται ποτέ εντός ψυγείου. Το ψυγείο θα τους αλλάξει τη γεύση και θα τις κάνει πιο γλυκές αφού το κρύο περιβάλλον μετατρέπει το άμυλο σε ζάχαρη πιο γρήγορα. Αντ’ αυτού αποθηκεύστε τις πατάτες σας σε μια χάρτινη σακούλα σε ένα δροσερό -αλλά όχι κρύο- μέρος.

Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι το ψυγείο δεν χρειάζεται καθόλου γνώση για να κάνει σωστή χρήση. Δυστυχώς κάνουν λάθος, αφού Είναι πολύ σημαντικό να προσέχετε ορισμένα λάθη που μπορεί να δημιουργήσουν προβλήματα υγείας τόσο σε εσάς όσο και στην οικογένειά σας.

Βάζετε το γάλα και το γιαούρτι στην πόρτα του ψυγείου Στην πόρτα του ψυγείου οι θερμοκρασία είναι πιο υψηλή από το υπόλοιπο ψυγείο. Γι’ αυτό καλό είναι να τοποθετείτε τα γαλακτοκομικά στα ράφια και όχι στην πόρτα. Το ίδιο ισχύει και με τα αυγά παρόλο που στην πόρτα υπάρχουν οι ειδικές θήκες αυγών. Τα αυγά καλύτερα να φυλάσσονται μέσα στις θήκες στα ράφια του ψυγείου.

Δεν βάζετε το κρέας στο ειδικό συρτάρι Τα περισσότερα ψυγεία διαθέτουν ειδικά συρτάρια για να μπαίνει το κρέας και να διατηρείται σε χαμηλές θερμοκρασίες χωρίς να παγώνει. Προσέξτε να ρυθμίσετε σε αυτά τα συρτάρια την ψύξη να είναι η υψηλότερη δυνατή.

Δεν καθαρίζετε καλά τα πηνία στο κάτω μέρος του ψυγείου Αν παρατηρήσετε πως το ψυγείο σας είναι πιο ζεστό από ότι συνήθως τότε μάλλον πρέπει να θέλουν καθάρισμα τα πηνία που βρίσκονται κάτω από το ψυγείο σας. Ειδικά αν έχετε κατοικίδια στο σπίτι είναι ακόμα πιο πιθανό να θέλουν καθάρισμα πιο συχνά. Βγάλτε το ψυγείο από την πρίζα και καθαρίστε τα πηνία κάθε 6 μήνες.

To παραγεμίζετε με προϊόντα Μπορεί εσείς να θεωρείτε ένα φορτωμένο ψυγείο ένδειξη αφθονίας όμως στην πραγματικότητα είναι ένδειξη μικροβίων. Οι μικροβιολόγοι συνιστούν να αφήνετε χώρο στο ψυγείο σας γιατί αλλιώς εμποδίζεται η κυκλοφορία του ψυχρού αέρα και έτσι αναπτύσσονται περισσότερα μικρόβια.

Δεν χρησιμοποιείτε σωστά τις σακούλες αποθήκευσης Όταν βάζετε κάτι σε μία σακούλα ή σε αλουμινόχαρτο, φροντίστε να τα κλείνετε πολύ καλά αφαιρώντας όλον τον αέρα που εγκλωβίζεται μέσα. Αν θέλετε να βάλετε μια σακούλα στην κατάψυξη τότε γεμίστε την σχεδόν μέχρι πάνω για να έχει χώρο να παγώσει καλύτερα.

Θέλετε να κάνετε απόψυξη στο ψυγείο σας. Τι γίνεται όμως με τον πάγο στην κατάψυξη; Εμείς σας έχουμε τη λύση.

Είχατε βάλει στο πρόγραμμα να κάνετε απόψυξη στο ψυγείο για να το καθαρίσετε αλλά συνεχώς το αναβάλετε γιατί σκέφτεστε όλο αυτόν τον πάγο στην κατάψυξη. Το πρόβλημα του πάγου είναι ένα θέμα που έτσι κι αλλιώς θα χρειαστεί να αντιμετωπίσετε και στο ψυγείο του χωριού, αν το έχετε αφήσει στο ρεύμα, αλλά στο ψυγείο του σπιτιού σας απασχολεί που θα πρέπει να λιώσει ο πάγος πριν κάνετε οτιδήποτε άλλο και συνεπώς θα χρειαστεί να μείνει το ψυγείο χωρίς ρεύμα για αρκετή ώρα. Διαβάστε παρακάτω έναν εύκολο τρόπο για να ξεπαγώσετε τον καταψύκτη σας χωρίς να χάσετε πολύτιμο χρόνο.

Αρχικά βγάζετε την πρίζα από το ρεύμα, στη συνέχεια αλείφετε ή ψεκάζετε τον καταψύκτη σας εσωτερικά με φυτικό λάδι. Αφήνετε λίγη ώρα και θα δείτε τον πάγο να φεύγει μόνος του!

Ψωμιά, κέικ, ζύμες

Ψημένα ψωμιά χωρίς συντηρητικά: Στο ψυγείο 2-3 εβδομάδες, στο καταψύκτη 2-3 μήνες. Αποθηκεύεται στο ψυγείο για να ανακόψει την ανάπτυξη της μούχλας.

Αλεύρι άσπρο ή ολικής άλεσης: Στο ψυγείο 6-8 μήνες, στο καταψύκτη 12 μήνες.

Διατηρήστε το σε αεροστεγή δοχείο.

Ζύμη: Στο ψυγείο 3-4 ημέρες, sτο καταψύκτη 3 μήνες.

Μπισκότα ψημένα: Στο ψυγείο 2-3 εβδομάδες, στο καταψύκτη 6-12 μήνες.

Κέικ: Όχι απαραίτητα εκτός αν καταναλωθεί μετά από 4-5 ημέρες. Στο καταψύκτη 2-4 μήνες.

Πίτες με φρούτα: Στο ψυγείο 2-3 ημέρες, στο καταψύκτη 2-4 μήνες.

Πίτες κολοκύθων: Στο ψυγείο 2-3 ημέρες, στο καταψύκτη 1-2 μήνες.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Βούτυρο: Στο ψυγείο 2-3 μήνες, στο καταψύκτη 12 μήνες.

Καταψύξτε το στη συσκευασία του τυλίγοντας το με πλαστική σακούλα κατάψυξης.

Γάλα υγρό, πλήρες ή χαμηλών λιπαρών: Στο ψυγείο 1 εβδομάδα, στο καταψύκτη 1-3 μήνες.

Γάλα συμπυκνωμένο με ή χωρίς ζάχαρη ανοιγμένο: Στο ψυγείο 3-5 ημέρες, στο καταψύκτη 1-3 μήνες.

Γιαούρτι: Στο ψυγείο 1 μήνα, στο καταψύκτη δε συνιστάτε. Το γιαούρτη θα διαχωριστεί αν καταψυχθεί.

Τυρί παστεριωμένης επεξεργασίας: Στο ψυγείο 3-4 εβδομάδες, στο καταψύκτη 6-8 μήνες.

Τυρί φρέσκο(cottage, ricotta): Στο ψυγείο 5-7 ημέρες, στο καταψύκτη 1 μήνας.

Η κατάψυξη αλλάζει την υφή στα μαλακά τυριά.

Τυρί φυσικής ωρίμανσης μεγάλων κομματιών, πακεταρισμένων ή επικαλυμμένων με κερί (cheddar, Swiss, brick, gouda, mozzarella και άλλα):Στο ψυγείο 2-3 μήνες, στο καταψύκτη 6-8 μήνες.

Φυσικά και επεξεργασμένα τυριά μπορούν να καταψυχθούν.

Ξεπαγώστετα στο ψυγείο, για να μειώσετε τις πιθανότητες να θρυμματιστεί.

Χρησιμοποιήστε το άμεσα.

Αυγά

Αυγά φρέσκα με κέλυφος: Στο ψυγείο 3 εβδομάδες, στο καταψύκτη δεν συνιστάτε.

Φρέσκοι κρόκοι ή ασπράδια αυγών: Στο ψυγείο 4 ημέρες, στο καταψύκτη 12 μήνες,

Ανακατέψτε καλά τους κρόκους και τα ασπράδια. Προσθέστε μία μικρή ποσότητας αλατιού, ζάχαρης ή σιροπιού καλαμποκιού για να βελτιώσετε τη ποιότητα διατήρησης.

Αυγό βραστό σφιχτό: Στο ψυγείο 1 εβδομάδα, στο καταψύκτη δεν συνιστάτε.

Φρούτα

Μήλα: Στο ψυγείο 1-3 εβδομάδες, στο καταψύκτη 8-12 μήνες.

Βερίκοκα: Στο ψυγείο 1 εβδομάδα, στο καταψύκτη 8-12 μήνες.

Αβοκάντο: Στο ψυγείο 3-5 ημέρες, στο καταψύκτη 4-6 μήνες.

Μπανάνες: Στο ψυγείο αποφλοιωμένες 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 4-6 μήνες.

Ξεφλουδίστε και βουτήξτε τες σε χυμό λεμονιού. Αποθηκεύστε σε σακούλες κατάψυξης.

Μούρα, κεράσια: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες , στο καταψύκτη 8-12 μήνες.

Κονσερβοποιημένα φρούτα, ανοιγμένα: Στο ψυγείο 3-5 ημέρες, στο καταψύκτη 1-2 μήνες. Η υφή θα είναι πιο μαλακιά μετά την κατάψυξη. Βάζετε στο ψυγείο σε γυάλινο ή πλαστικό για να αποφευχθεί η μεταλλική γεύση.

Εσπεριδοειδή: Στο ψυγείο 3 εβδομάδες , στο καταψύκτη 4-6 μήνες. Τυλίξτε τις κομμένες επιφάνειες, για να αποτρέψτε την απώλειας της βιταμίνης C.

Ξεραμένα φρούτα, μαγειρεμένα: Στο ψυγείο 3-5 ημέρες , στο καταψύκτη 4-6 μήνες .

Ξεραμένα φρούτα, αμαγείρευτα: Στο ψυγείο 6 μήνες, στο καταψύκτη 12 μήνες.

Σταφύλια, ροδάκινα, αχλάδια, δαμάσκηνα και ραβέντι: Στο ψυγείο 3-5 μέρες , στο καταψύκτη 8-12 μήνες.

Χυμοί κονσερβοποιημένοι, εμφιαλωμένοι, συμπυκνωμένοι κατεψυγμένοι: Στο ψυγείο 1 εβδομάδα , στο καταψύκτη 12 μήνες. Μεταφέρεται το χυμό σε γυάλινο δοχείο ή πλαστικό μετά το άνοιγμα.

Πεπόνια: Στο ψυγείο 1 εβδομάδα , στο καταψύκτη 8-12 μήνες.

Τυλίξτε τις κομμένες επιφάνειες, για να αποτρέψτε την απώλειας της βιταμίνης C και για να ελέγξετε το άρωμα.

Καταψύξτε όλα τα φρούτα σε αδιαπέραστη από υγρασία και ατμούς συσκευασίες.

Κρέατα

Παιδάκια

Αρνιού: Στο ψυγείο 2-4 ημέρες, στο καταψύκτη 6-9 μήνες.

Χοιρινού, μοσχαρίσιου: Στο ψυγείο 2-4 ημέρες, στο καταψύκτη 4-6 μήνες .

Βοδινός κιμάς, κρέας για κατσαρόλα, χοιρινός κιμάς, γαλοπούλα, μοσχάρι, αρνί: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 3-4 μήνες.

Ψητά 

Βοδινό κρέας: Στο ψυγείο 2-4 ημέρες, στο καταψύκτη 6-12 μήνες.

Αρνί: Στο ψυγείο 2-4 ημέρες, στο καταψύκτη 6-9 μήνες.

Μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας: Στο ψυγείο 2-4 ημέρες, στο καταψύκτη 4-8 μήνες.

Λουκάνικα από χοιρινό, μοσχάρι, γαλοπούλα: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 1-2 μήνες.

Μπριζόλες βοδιού: Στο ψυγείο 2-4 ημέρες, στο καταψύκτη 6-12 μήνες.

Ποικιλία κρεάτων (γλώσσα, συκώτι, μυαλά, καρδιά, νεφρά): Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 3-4 μήνες.

Μαγειρεμένο κρέας

Κονσερβοποιημένο κρέας, το οποίο άνοιξε: Στο ψυγείο 2-3 ημέρες, στο καταψύκτη δε συνιστάτε.

Μαγειρεμένο κρέας και πιάτα με κρέας: Στο ψυγείο 3-4 ημέρες, στο καταψύκτη 2-3 μήνες.

Σάλτσα και ζωμός από κρέας: Στο ψυγείο 1-2 μέρες, στο καταψύκτη 2-3 μήνες.

Επεξεργασμένα και συντηρημένα

Μπέικον: Στο ψυγείο 5-7 ημέρες, στο καταψύκτη 1 μήνας

Φρανκφούρτης: Στο ψυγείο 7 ημέρες μετά το άνοιγμα της αεροστεγής συσκευασίας. Τα κλειστά πακέτα μπορούν να κρατηθούν 2 εβδομάδες ή σύμφωνα με την ημερομηνία της συσκευασίας. Στο καταψύκτη 1-2 μήνες.

Καπνιστά λουκάνικα: Στο ψυγείο 7 ημέρες, στο καταψύκτη 1-2 μήνες.

Ξηρά και ημίξηρα λουκάνικα: Στο ψυγείο 2-3 εβδομάδες, στο καταψύκτη 1-2 μήνες.

Τα νωπά κρέατα μπορούν να αφεθούν στη συσκευασία του σούπερ μάρκετ για την αποθήκευση σε ψυγείο ή για πολύ σύντομη αποθήκευση στο καταψύκτη.

Για κατεψυγμένα προϊόντα πέραν των δύο εβδομάδων, περιτυλίξτε ξανά με αδιαπέραστη από υγρασία και ατμούς συσκευασία ή με σακούλες κατάψυξης.

Πουλερικά

Νωπά

Κοτόπουλο και γαλοπούλα, ολόκληρα: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 12 μήνες.

Κοτόπουλο, κομμάτια: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 9 μήνες.

Πάπιες και χήνες, ολόκληρες: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 6 μήνες.

Εντόσθια: Στο ψυγείο 1-2 μέρες, στο καταψύκτη 3-4 μήνες.

Γαλοπούλα, κομμάτια: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 6 μήνες.

Μαγειρεμένα

Κονσέρβα πουλερικών, ανοιγμένη: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη δεν συνιστάτε.

Μαγειρεμένα πιάτα πουλερικών: Στο ψυγείο 3-4 ημέρες, στο καταψύκτη 4-6 μήνες.

Κοτόπουλο πανέ: Στο ψυγείο 3-4 ημέρες, στο καταψύκτη 4 μήνες.

Κομμάτια, που καλύπτονται με το ζωμό: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 6 μήνες.

Όχι σε ζωμό: Στο ψυγείο 3-4 ημέρες, στο καταψύκτη 1 μήνας.

Λαχανικά

Σπαράγγια: Στο ψυγείο 2-3 ημέρες, στο καταψύκτη 8-12 μήνες.

Φασόλια, πράσινα, σέλινο: Στο ψυγείο 1 εβδομάδα 8-12 μήνες.

Παντζάρια, λάχανο, καρότα, γογγύλια: Στο ψυγείο 1-2 εβδομάδες, στο καταψύκτη 8-12 μήνες.

Μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών: Στο ψυγείο 1 εβδομάδα, στο καταψύκτη 8-12 μήνες.

Κουνουπίδι: 1 εβδομάδα, στο καταψύκτη 8-12 μήνες.

Καλαμπόκι, με φλούδες: Στο ψυγείο 1-2 μέρες, στο καταψύκτη 8-12 μήνες.

Καλαμπόκι χωρίς φλούδες: Στο ψυγείο 1-2 μέρες, στο καταψύκτη δε συνιστάτε.

Αγγούρια: Στο ψυγείο 1 εβδομάδα.

Μαρούλια, και άλλες πράσινες σαλάτες: Στο ψυγείο 1 εβδομάδα, στο καταψύκτη δε συνιστάτε. Αποθηκεύστε σε σακούλα.

Μανιτάρια: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 8-12 μήνες. Μη τα πλένεται πριν την αποθήκευση στη κατάψυξη

Μπάμιες: Στο ψυγείο 3-5 ημέρες, στο καταψύκτη 8-12 μήνες.

Κρεμμύδια φρέσκα: Στο ψυγείο 3-5 ημέρες, στο καταψύκτη δε συνιστάτε.

Κρεμμύδια ξερά: Στο ψυγείο 1-2 εβδομάδες, στο καταψύκτη 3-6 μήνες.

Μπιζέλια, φασόλια lima, χωρίς λοβό: Στο ψυγείο 3-5 ημέρες, στο καταψύκτη 8-12 μήνες.

Πιπεριές: Στο ψυγείο 1 εβδομάδα, στο καταψύκτη 8-12 μήνες.

Ραπάνια: 2 εβδομάδες, στο καταψύκτη δε συνιστάτε.

Ντομάτες κονσέρβα, ανοιγμένες: Στο ψυγείο 1-4 ημέρες.

Ντομάτες φρέσκες, ώριμες: Στο ψυγείο 5-6 ημέρες, στο καταψύκτη 8-12 μήνες.

Ζεματίστε τα φρέσκα λαχανικά και καταψύξτε με αδιαπέραστη από υγρασία και ατμούς συσκευασία.

Άγρια θηράματα και ψαρικά:

Κουνέλι: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 6-12 μήνες.

Ελάφι: Στο ψυγείο 2-4 ημέρες, στο καταψύκτη 6-12 μήνες.

Άγρια πάπια, φασιανός, χήνα, ολόκληρα: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 6 μήνες.

Θαλασσινά

Κονσερβοποιημένα ψάρια, θαλασσινά, ανοιγμένα: Στο ψυγείο 1 ημέρα, στο καταψύκτη δε συνιστάτε.

Μύδια, στρείδια (χωρίς κέλυφος) χτένια: Στο ψυγείο 1-2 μέρες, στο καταψύκτη 3-4 μήνες. Φυλάσσονται στο πιο κρύο μέρος του ψυγείου. Μην τα χρησιμοποιήσετε εάν το υγρό είναι αφρισμένο.

Μαγειρεμένα ψάρια: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 1 μήνας.

Καβούρι: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 2 μήνες.

Λιπαρά φιλέτα, κέφαλος, πέρκα των ωκεανών, πέρκα θαλάσσια, θαλάσσια πέστροφα, ριγωτές πέρκες: Στο ψυγείο 1-2 μέρες, στο καταψύκτη 2-3 μήνες.

Άπαχα φιλέτα, μπακαλιάρος, πλευρονήκτης, γάδος: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 4-6 μήνες.

Φρέσκα ψάρια νερού, καθαρισμένα: Στο ψυγείο 1-2 μέρες, στο καταψύκτη 6-9 μήνες.

Αστακός, με κέλυφος ή χωρίς: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 6-12 μήνες.

Σολομός μπριζόλες: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 2 μήνες.

Γαρίδες: Στο ψυγείο 1-2 ημέρες, στο καταψύκτη 6-12 μήνες.

Καπνιστά ψάρια: Στο ψυγείο 1-2 εβδομάδες, στο καταψύκτη 4-5 εβδομάδες

Ο παραπάνω πίνακας δίνει μικρά αλλά ασφαλή χρονικά περιθώρια, που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα καταψυγμένα τρόφιμα χωρίς να χαλάσουν ή να γίνουν επικίνδυνα για κατανάλωση. Τα χρονικά όρια για τις κατεψυγμένες τροφές είναι για να διατηρήσουν την γεύση και την υφή τους.

Είναι ακόμα ασφαλές, να καταναλώσετε κατεψυγμένες τροφές που έχουν αποθηκευτεί περισσότερο.    

Ελέγξτε το ψυγείο με ένα θερμόμετρο, να είναι ρυθμισμένο στους 2-5 C και ο καταψύκτης στους -18 C και κάτω. 

Πηγή: Colorado State University

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΜΕ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΑΣ

ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΑΠΕΙΛΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ

ΑΝΤΙΚΕΊΜΕΝΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΉΣ ΧΡΉΣΗΣ ΠΟΥ ΑΠΕΙΛΟΎΝ ΤΗΝ ΥΓΕΊΑ ΜΑΣ

Υπάρχουν ορισμένα αντικείμενα καθημερινής χρήσης που βρίσκονται σε κάθε σπίτι και που ενώ φαινομενικά μοιάζουν «αθώα», μάλλον δεν είναι και τόσο… Δείτε, ποια είναι αυτά σύμφωνα με το Reader’s Digest και λάβετε τις απαραίτητες προφυλάξεις για την υγεία σας.

Αντικολλητικά τηγάνια (όταν υπερθερμανθούν)

Έρευνες έχουν αποδείξει πώς ορισμένα αντικολλητικά τηγάνια που περιέχουν υπερφθοριωμένους υδρογονάνθρακες (PFC), έχουν την ιδιότητα να εκπέμπουν μια καρκινογόνο ουσία (TFE) όταν υπερθερμανθούν. Πώς μπορούμε να προστατευθούμε; Τα μαγειρικά αυτά σκεύη έχουν μπει για τα καλά στη ζωή μας. Μπορούμε ωστόσο, να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί και να μην αφήνουμε τέτοια σκεύη πάνω στο μάτι της κουζίνας αφού ολοκληρώσουμε το φαγητό μας.

Οι συσκευασίες τροφίμων fast food

Οι συσκευασίες που θυμίζουν κουτιά από αφρολέξ και που συνήθως φυλάσσουν φαγητό από fast food μπορεί να είναι βολικές και εύχρηστες, όμως επειδή εμπεριέχουν πολυστερίνη κρύβουν αρκετούς κινδύνους. Ένας από αυτούς είναι η διοχέτευση στυρολίου στο φαγητό μιας χημικής ουσίας που μπορεί να προκαλέσει ακόμη και καρκίνο. Πώς μπορούμε να προστατευθούμε; Καθώς το να αποφύγουμε την κατανάλωση fast food είναι μερικές φορές αδύνατον, μια λύση είναι να μην καταναλώνουμε το μέρος εκείνο του τροφίμου που έχει έρθει σε επαφή με την επικίνδυνη συσκευασία.

Παλιά και φθαρμένα μαγειρικά σκεύη

Εδώ, δεν μας απασχολεί τόσο η αισθητική των παλιών μαγειρικών σκευών όσο οι επιπτώσεις που ενδεχομένως έχουν στον ανθρώπινο οργανισμό. Πολλά από τα σκεύη αυτά, εμφανίζουν υψηλά ποσοστά αλουμινίου που έχει συνδεθεί με την πρόωρη εμφάνιση Αλτσχάιμερ. Πώς μπορούμε να προστατευθούμε; Η πιο ασφαλής λύση προκειμένου να μην επιτρέψετε στο αλουμίνιο να εισχωρήσει στο φαγητό σας είναι να αντικαταστήσετε τα παλιά σας σκεύη με καινούργια ή να αποφεύγετε να μαγειρεύετε σε αυτά φυλλώδη λαχανικά ή ντομάτες που έχουν την τάση να απορροφούν πιο εύκολα το αλουμίνιο.

«Αθλητικά» μπουκάλια για υγρά

Πλαστικά μπουκάλια νερού (όταν επαναχρησιμοποιούνται)

Είναι ελαφριά και εύχρηστα και αποτελούν συνηθισμένο «αξεσουάρ» μας τους καλοκαιρινούς κυρίως μήνες. Ο λόγος για τα πλαστικά μπουκάλια νερού, που όμως εμπεριέχουν τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο. Και ενώ η χρήση τους είναι απολύτως ασφαλής την πρώτη φορά, όταν τα ξαναγεμίζουμε με νερό, εγκυμονούν πολλούς κινδύνους εξαιτίας των βακτηρίων που συγκεντρώνονται στην επιφάνειά τους. Πώς μπορούμε να προστατευθούμε; Απλό, χρησιμοποιήστε τα μία και μόνο φορά και μετά πετάξτε τα. Για φύλαξη νερού στο ψυγείο, επιλέξτε τα γυάλινα μπουκάλια.

Πλαστικά έπιπλα κήπου ή κουρτίνες μπάνιου

Καθημερινά τα συναντάμε στα περισσότερα σπίτια και με την πρώτη ματιά μοιάζουν ακίνδυνα. Όμως, κατασκευάζονται από το γνωστό μας PVC, μια ουσία που κατά καιρούς έχει κατηγορηθεί για πολλά, όπως για βλάβες στο συκώτι και τους νεφρούς. Πώς μπορούμε να προστατευθούμε; Τα πλαστικά έπιπλα κήπου μπορούν να αντικατασταθούν με ξύλινα ή σιδερένια έπιπλα, οι κουρτίνες μπάνιου καλό θα είναι να αποφεύγονται γενικά καθώς πέφτει πάνω τους καυτό νερό και γίνονται ιδιαίτερα τοξικές ενώ και τα πλαστικά παιχνίδια θα πρέπει να εξετάζονται με προσοχή γιατί πολλά παιδιά συνηθίζουν να τα βάζουν στο στόμα τους.

Σφουγγαράκι για τα πιάτα: 

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι ένα πολυχρησιμοποιημένο σφουγγαράκι μπορεί να έχει πάνω από 20 εκατομμύρια βακτήρια!

Πληκτρολόγιο και ποντίκι:

 

Είναι από τις μεγαλύτερες εστίες μικροβίων, καθώς ό,τι υπάρχει στα χέρια σας μεταφέρεται και σε αυτά. Έρευνες έδειξαν ότι το πληκτρολόγιο είναι πέντε φορές πιο βρόμικο από μια... λεκάνη τουαλέτας! Ναι, καλά διαβάσατε!

Στρώμα: 

Είναι ένα αντικείμενο καθημερινής χρήσης που συγκεντρώνει ό,τι μπορείτε να φανταστείτε, από μούχλα, μέχρι και βακτήρια! Και το χειρότερο; Έρχεστε καθημερινά σε επαφή με αυτό, αφού κοιμάστε πάνω του!

Πλυντήριο: 

Και όμως, παρόλο που φημίζεται για τις ιδιότητές του να καθαρίζει... αποτελεί και αυτό μια σημαντική πηγή μικροβίων! Πώς; Μα φυσικά μέσω των βρόμικων ρούχων που βάζουμε μέσα σε αυτό! Αν επιλέγουμε προγράμματα με χαμηλή θερμοκρασία, τα βακτήρια δε σκοτώνονται και παραμένουν μέσα στο πλυντήριο ή και κάνουν βόλτα πάνω στα... φρεσκοπλυμένα ρούχα μας.

Τηλεκοντρόλ:

Γνωστός φορέας μικροβίων, που πρέπει να καθαρίζεται πολύ συχνά.

Τηλέφωνο: 

Μεγάλη προσοχή να δίνετε όταν χρησιμοποιείτε τηλέφωνα, σταθερά και κινητά, καθώς το κάτω μέρος τους είναι μεγάλη πηγή μικροβίων.

Τσάντα: 

Πόσες φορές από αμέλειά σας έχετε αφήσει την προσωπική σας τσάντα στο πάτωμα του εστιατορίου ή του cinema; Έχετε σκεφτεί ποτέ πόσα μικρόβια θα μείνουν πάνω της; Το χειρότερο από όλα, είναι ότι θα την ακουμπήσετε μετά πάνω στο τραπέζι ή στον καναπέ του σπιτιού σας και θα τα μολύνετε αυτομάτως. Ξανασκεφτείτε το!

Στυλό- Μολύβια:

Μη μου πείτε ότι δεν το σκεφτήκατε; Και αυτά είναι αντικείμενα που τα πιάνουμε συνεχώς, δυστυχώς όχι μόνο εμείς, αλλά και τα παιδιά μας. Ό,τι ιούς και μικρόβια έχουμε στα χέρια μας μεταδίδονται και σε αυτά. Μήπως να καθαρίζατε τη γραφική ύλη του παιδιού σας;

 μερικές από τις σημαντικότερες «φωλιές» μικροβίων

Είναι γεγονός ότι τα μικρόβια βρίσκονται παντού! Μερικά όμως αντικείμενα συγκεντρώνουν μεγαλύτερη ποσότητα και για αυτό καλό θα ήταν να τα έχουμε στο μυαλό μας και να φροντίζουμε να τα απολυμαίνουμε συχνότερα.

Aυτά είναι μερικά από τα πιο επικίνδυνα αντικείμενα! Φροντίστε να τα καθαρίζετε συχνά, ώστε να προστατέψετε εσάς αλλά και την οικογένειά σας!

ΙΝΤΕΡΝΕΤ

Γνωρίζεις τι κάνει αυτό το κουμπί στο πληκτρολόγιο; Μάθε άλλα 120 μυστικά…

Για λειτουργικό σύστημα Windows

1.Ctrl+C — Για αντιγραφή. Για να δείτε τα περιεχόμενα του προχείρου στο MS Office, πατήστε Ctrl + C δύο φορές.

2.Ctrl+N — για να δημιουργήσετε ένα νέο έγγραφο.

3. Ctrl+O — άνοιγμα.

4.Ctrl+S — για να αποθηκεύσετε.

5. Ctrl+V — εισαγωγή.

6.Ctrl+W — για να κλείσετε το παράθυρο.

7. Ctrl+X — Αποκοπή.

8.Ctrl+Y — για να επαναλάβετε τη δράση που αναιρέθηκε.

9.Ctrl+Z — για να αναιρέσετε την τελευταία αλλαγή.

10.Ctrl+Home —για να μεταβείτε στην αρχή του εγγράφου.

11.Ctrl+End — για να μετακινηθείτε στο τέλος.

12.Windows+E — Explorer για να τρέξει τα Windows (Εξερεύνηση).

13.Windows+D — κλείστε όλα τα παράθυρα κάνοντας κλικ στην επιφάνεια εργασίας, ή επαναφέρετε το παράθυρο.

14.Windows+U — απενεργοποιεί του υπολογιστή.

15. Alt+Tab — σας επιτρέπει να κάνετε εναλλαγή μεταξύ των ανοικτών παραθύρων. Κρατήστε πατημένο το Alt, πατήστε επανειλημμένα τοTab, επιλέξτε το παράθυρο της εικόνας και αφήστε το πλήκτρο. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον συνδυασμό των Windows + Tab.

16.Alt+Tab+Shift Windows+Tab+Shift –μετακινηθείτε από το παράθυρο προς την αντίθετη κατεύθυνση.

17. Shift+F10 –ανοίξτε το μενού περιβάλλοντος του τρέχοντος αντικειμένου και επιλέξτε την ενότητα που θέλετε χρησιμοποιώντας τα βέλη πάνω / κάτω. Ο συνδυασμός αυτός αντικαθιστά το δεξί πλήκτρο του ποντικιού.

18. Ctrl+Shift+Esc — Task Manager.

MS Word

19.Ctrl+Space — καταργεί τη μορφοποίηση από την επιλεγμένη περιοχή. Αλλάζει τη μορφοποίηση της εισόδου στο περισσότερο κείμενο.

20.Ctrl+0 — αλλάξετε τις αποστάσεις μεταξύ των παραγράφων.

21.Ctrl+1 —καθορίζει το διάστιχο μεταξύ των γραμμών.

22.Ctrl+2 — θέτει διπλό διάστημα μεταξύ των γραμμών.

23.Ctrl+5 — καθορίζει την απόσταση της γραμμής.

24.Alt+Shift+D — εμφανίζει την τρέχουσα ημερομηνία.

25.Alt+Shift+T — εμφανίζει την τρέχουσα ώρα.

MS Excel

26.F2 — ανοίγει το κελί και επιτρέπει την επεξεργασία.

27.Ctrl+ Διάστημα – επιλέξτε τη στήλη.

28.Ctrl+Enter — για να γεμίσει τα επιλεγμένα κελιά με τα ίδια δεδομένα.

29.Shift+Διάστημα— για να επιλέξετε έναν αριθμό.

30.Ctrl+Home — για να μεταβείτε στην αρχή του εγγράφου, το κελί A1 είναι ενεργό.

31.Ctrl+Page Up — να μεταβείτε στην επόμενη σελίδα του βιβλίου.

32.Ctrl+Page Down — μεταβείτε στη προηγούμενη σελίδα του βιβλίου.

33.Ctrl+1 — ανοίξτε την μορφοποίηση του κελιού.

34.Ctrl+Shift+4 (Ctrl+$) — εφαρμόζει την μορφή του νόμισματος με δύο χαρακτήρες μετά την υποδιαστολή.

35.Ctrl+Shift+5 (Ctrl+%) — εφαρμόζει το ποσοστό.

36.Ctrl+: (Ctrl+άνω κάτω τελεία) — Εμφανίζει την ώρα.

37.Ctrl+; (Ctrl+ερωτηματικό) – εμφανίζει την τρέχουσα ημερομηνία.

38.Ctrl+» (Ctrl+ διπλά εισαγωγικά) – το πρώτο αντίγραφο στο τρέχον κελί.

Google Chrome

39.F6, Ctrl+L ή Alt+D — θα κινηθεί προς τα διαθέσιμα στοιχεία από την περιοχή του πληκτρολογίου και προσδιορίζει το περιεχόμενό τους, για παράδειγμα, στη γραμμή διευθύνσεων.

40.F11 — ανοίξτε την τρέχουσα σελίδα σε λειτουργία πλήρους οθόνης, για να βγείτε από αυτή τη λειτουργία θα πρέπει να πατήσετε ξανά F11.

41.Alt+Home — η αρχική σελίδα ανοίγει στην τρέχουσα καρτέλα.

42.Backspace ή Alt+αριστερό βέλος — επιστροφή στην προηγούμενη σελίδα του ιστορικού.

43.Shift+Backspace ή Alt+δεξί βέλος –μεταβείτε στην επόμενη σελίδα του ιστορικού.

44.Ctrl+Shift+Delete — εμφανίζεται το παράθυρο διαλόγου «Διαγραφή ιστορικού».

45.Ctrl+Enter — προσθέτει το www. Πριν από την εισαγωγή στην γραμμή διευθύνσεων και .com μετά.

46.Ctrl+Shift+N — ανοίγει ένα νέο παράθυρο σε κατάσταση ανώνυμης περιήγησης.

47.Ctrl+Tab ή Ctrl+Page Down — μετάβαση στην επόμενη καρτέλα.

48.Ctrl+Shift+Tab ή Ctrl+Page Up — Μεταβαίνει στην προηγούμενη καρτέλα.

49.Ctrl+Shift+T — άνοιξε εκ νέου την τελευταία καρτέλα που κλείσατε.

50.Ctrl+Shift+J — ανοίγει ένα εργαλείο για την ανάπτυξη, όπου μπορείτε να δείτε τον πηγαίο κώδικα της σελίδας.

51.Shift+Alt+T — μετάβαση στη γραμμή εργαλείων του προγράμματος περιήγησης-βέλη – μετακίνηση μεταξύ εργαλείων, Enter – εργαλείο επιλογής.

52.Shift+Esc — ανοίγει την «Διαχείριση Εργασιών».

53.Ctrl++ (+) — αυξάνει το μέγεθος της σελίδας.

54.Ctrl+— (-) — μειώνει το μέγεθος της σελίδας.

55.Ctrl+0 — αποδίδει το τυπικό (100%) μέγεθος της σελίδας.

56.Ctrl+1—Ctrl+8 — πηγαίνετε στην καρτέλα με τον αντίστοιχο σειριακό αριθμό.

57.Ctrl+9 — πηγαίνετε στην τελευταία καρτέλα – αναζήτηση με την προεπιλεγμένη μηχανή αναζήτησης.

58.Ctrl+D — αποθηκεύστε την τρέχουσα σελίδα ως σελιδοδείκτη.

59.Ctrl+F ή Ctrl+G — πλαίσιο κειμένου αναζήτησης.

60.Ctrl+H — ανοίγει το ιστορικό μας.

61.Ctrl+J — Ανοίγει τη σελίδα λήψης.

62.Ctrl+K ή Ctrl+E — κινείται στη γραμμή διευθύνσεων.

63.Ctrl+N — ανοίγει ένα νέο παράθυρο.

64.Ctrl+O — προκαλεί ένα παράθυρο για να ανοίξετε ένα αρχείο.

65.Ctrl+P — ξεκινά την εκτύπωση της τρέχουσας σελίδας.

66.Ctrl+R ή F5 — ανανεώνει την τρέχουσα σελίδα.

67.Ctrl+S — αποθηκεύει την τρέχουσα σελίδα.

68.Ctrl+T — ανοίγει μια νέα καρτέλα.

69.Ctrl+U — ανοίγει μια σελίδα με την πηγή του. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η είσοδος στη γραμμή διευθύνσεων του «προβολή-πηγή»: η διεύθυνση της σελίδας» ανοίγει επίσης την πηγή της σελίδας.

70.Ctrl+’ ή Ctrl+F4 κλείσετε το αναδυόμενο παράθυρο ή την τρέχουσα καρτέλα.

Mozilla Firefox

71. F5 — ανανεώνει τη σελίδα.

72.Space— μετακινηθείτε προς τα κάτω στη σελίδα.

73.Shift+ space — μετακινηθείτε προς τα πάνω στη σελίδα.

74.Alt-Home — ανοίγει την αρχική σελίδα.

75.Ctrl+Shift+T — άνοιξε εκ νέου την τελευταία καρτέλα που έκλεισες / – Ανοίγει το πλαίσιο αναζήτησης καθώς πληκτρολογείτε.

76.Ctrl++ (+) — αυξάνει το μέγεθος της σελίδας.

77.Ctrl± (-) — μειώσει το μέγεθος της σελίδας.

78.Ctrl+D — αποθηκεύει την τρέχουσα σελίδα ως σελιδοδείκτη.

79.Ctrl+F — προκαλεί πλαίσιο αναζήτησης κειμένου.

80.Ctrl+K — μετάβαση στην γραμμή αναζήτησης.

81.Ctrl+L — άλμα στη γραμμή διευθύνσεων.

82.Ctrl+T — ανοίγει μια νέα καρτέλα.

83.Ctrl-W — κλείνει μια νέα καρτέλα.

Gmail

84.Tab+Enter — στέλνει ένα e-mail

85.A — γράψτε την απάντηση προς όλους.

86.C — δημιουργήστε ένα νέο έγγραφο.

87.F — για να στείλετε ένα e-mail.

88.K — Ανοίγει την προηγούμενη συζήτηση, ή μετακινεί τον κέρσορα στην προηγούμενη επαφή.

89.J — ανοίγει την επόμενη συνομιλία, ή μετακινεί τον κέρσορα στην επόμενη επαφή.

90.M — κρύβει μια συνομιλία μετέπειτα η αλληλογραφία δεν πάει στα εισερχόμενά σας.

91.N — ανοίγει την ακόλουθη επιστολή στη συνομιλία.

92.P — Ανοίγει το τελευταίο γράμμα της αλυσίδας.

93.R — Αποστολή απάντησης στην επιστολή.

94.X — επιλέγει μια συνομιλία και μπορείτε να την διαγράψετε, να αποκρύψετε ή να εφαρμόσει μια διαφορετική δράση από την αναπτυσσόμενη λίστα.

95.G+C — Ανοίγει μια λίστα επαφών.

96.G+I — ανοίγει το φάκελο εισερχομένων.

97.G+S — πηγαίνει στην λίστα με ετικέτα μηνυμάτων.

98.Y+O — αποθηκεύει την τρέχουσα κλήση και ανοίγει την ακόλουθη επιστολή #+O – καταργεί τη συνομιλία και ανοίγει την ακόλουθη επιστολή.

99.Ctrl+S — αποθηκεύει το μήνυμα ως πρόχειρο.

Λειτουργικό σύστημα Mac

100.Option+Cmd+D — εμφανίζει ή αποκρύπτει τον πίνακα.

101.Dock Cmd+Option+H κρύβει όλα τα προγράμματα εκτός από εκείνο στο οποίο εργάζεστε.

102.Cmd+W — κλείνει το παράθυρο που είναι ανοιχτό.

103.Option+Cmd+W — κλείνει όλα τα παράθυρα.

104.Option+Cmd+δεξί βέλος — ανοίγει τον κατάλογο ή / και τον υποκατάλογο στον κατάλογο του Finder.

105..Cmd+[ — πηγαίνει στον προηγούμενο φάκελο.

106.Cmd+] — πηγαίνει στον επόμενο φάκελο.

107.Cmd+Shift+3 — αντίγραφο της οθόνης στο πρόχειρο.

108.Cmd+Shift+4 — μόνο αντίγραφο της οθόνης στο πρόχειρο.

109. Shift+Option+Cmd+Q — Άμεση πρόσβαση.

110.Shift+Cmd+Q — μετά από 2 λεπτά.

111.Shift+Cmd+Delete — αδειάζει τον Κάδο Ανακύκλωσης.

112.Cmd+T — ανοίγει ένα νέο παράθυρο στο Safari.

113.Cmd+K — ανοίγει μια σύνδεση με το διακομιστή.

114.Shift+Cmd+? — Προκαλεί ένα παράθυρο βοήθειας.

115. С —DVD- CD-ROM, USB-drive.

116.Cmd+Option+I — «Επιθεώρηση» ανοίγοντας ένα παράθυρο.

117.Cmd+Option+Esc — επιλέγει ένα πρόγραμμα για την υποχρεωτική ολοκλήρωση.

118.Cmd+ Option+ Κουμπί τροφοδοσίας – θέτει τον υπολογιστή σε κατάσταση αναστολής λειτουργίας.

119.Cmd+Сtrl+ κουμπί τροφοδοσίας – αναγκαστική να επανεκκίνηση τον υπολογιστή σας.

120.Cmd+Option+Сtrl+ ισχύς – κλείσετε όλα τα προγράμματα και τερματίστε τη λειτουργία του υπολογιστή.

Λήψη στιγμιότυπου οθόνης

Λήψη στιγμιότυπου οθόνης και αποθήκευση ως εικόνας

Ισχύει για τα Windows XP

Έχετε δει ποτέ κάτι στην οθόνη σας που θα θέλατε να το στείλετε με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή να το αποθηκεύσετε για μελλοντική χρήση; Με τα Microsoft Windows XP, μπορείτε να τραβήξετε ένα στιγμιότυπο οθόνης και να καταγράψετε την ακριβή εικόνα των όσων υπάρχουν στην οθόνη.

Λήψη στιγμιότυπου οθόνης και αποθήκευση ως εικόνας

1)Κάντε κλικ στο παράθυρο που θέλετε να καταγράψετε. Πιέστε τον συνδυασμό πλήκτρων Alt+Print Screen, κρατώντας πατημένο το πλήκτρο Alt και πιέζοντας, στη συνέχεια, το πλήκτρο Print Screen. Το πλήκτρο Print Screen βρίσκεται κοντά στην επάνω δεξιά γωνία του πληκτρολογίου. (Ανάλογα με τον τύπο του πληκτρολογίου που έχετε, τα ακριβή ονόματα των πλήκτρων που εμφανίζονται στο πληκτρολόγιο ενδέχεται να διαφέρουν κάπως.)

Σημείωση

2)Μπορείτε να τραβήξετε ένα στιγμιότυπο οθόνης για ολόκληρη την επιφάνεια εργασίας και όχι μόνο για ένα παράθυρο, πιέζοντας το πλήκτρο Print Screen, χωρίς να έχετε πατημένο το πλήκτρο Alt.

Κάντε κλικ στο μενού Έναρξη, κατόπιν στην επιλογή Βοηθήματα και, στη συνέχεια, στην επιλογή Ζωγραφική.

α)Στο παράθυρο Ζωγραφική, κάντε κλικ στο μενού Επεξεργασία και, στη συνέχεια, κάντε κλικ στην επιλογή Επικόλληση.

β)Όταν εμφανιστεί η εικόνα στο παράθυρο Ζωγραφική, κάντε κλικ στο μενού Αρχείο και, στη συνέχεια, κάντε κλικ στην επιλογή Αποθήκευση ως.

γ)Στο παράθυρο διαλόγου Αποθήκευση ως, στο πλαίσιο Όνομα αρχείου, πληκτρολογήστε ένα όνομα για το στιγμιότυπο οθόνης και κάντε κλικ στο κουμπί Αποθήκευση.

Τώρα, μπορείτε να εκτυπώσετε ή να στείλετε μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου το στιγμιότυπο οθόνης, όπως θα κάνατε και με οποιαδήποτε άλλη εικόνα.

---------------------------------------------------------------------------

  Το πλήκτρο Shift

Η λέξη Shift (σιφτ) στα αγγλικά σημαίνει μετάθεση, για αυτό δηλώνεται και με ένα βελάκι που δείχνει προς τα επάνω.

Το πλήκτρο Shift υπάρχει δύο φορές στο πληκτρολόγιο, μία τέρμα αριστερά και μία τέρμα δεξιά.

Χρησιμοποιούμε το πλήκτρο Shift 

κυρίως στις εξής περιπτώσεις:

- Κάποια πλήκτρα έχουν σχεδιασμένους
2 χαρακτήρες, τον έναν πάνω από τον άλλο. 

Όταν πατάμε το πλήκτρο, εμφανίζεται ο χαρακτήρας που είναι σχεδιασμένος κάτω. Για να εμφανίσουμε τον επάνω χαρακτήρα κρατάμε πατημένο το πλήκτρο Shift και πατάμε το πλήκτρο.

- Για να εμφανίσουμε κεφαλαία γράμματα(ελληνικά και λατινικά) πατάμε πρώτα το πλήκτρο Shift και μετά το γράμμα που θέλουμε να εμφανιστεί κεφαλαίο.

- Για να αλλάξουμε σειρά (όχι παράγραφο):

 - Για να εμφανίσουμε:

Άνω κάτω τελεία (:) 

Διαλυτικά (¨) 

(αφού τα πατήσουμε, τα αφήνουμε 

και στην συνέχεια πατάμε το φωνήεν

 που θέλουμε να μπουν τα διαλυτικά)

Διαλυτικά με τόνο (΅) 

(όπως πριν)

Υπάρχουν και άλλες λειτουργίες/συνδυασμοί με το πλήκτρο Shift, που δε θα αναφερθούν εδώ μιας και η ¨δουλειά¨ που κάνουν μπορούν να γίνουν γρηγορότερα και ευκολότερα με το ποντίκι. 

------------------------------------------------------------------------

10 tips και tricks που θα διευκολύνουν την ψηφιακή ζωή σου 

Μάθε πως θα γλιτώσεις χρόνο και κόπο απλοποιώντας 

καθημερινές εργασίες σε PC ή σε ΜΑC 

xάνεις χρόνο στον υπολογιστή σου, ψάχνοντας σε δαιδαλώδη μενού και υπομενού για να εκτελέσεις μια απλή εντολή, όπως το να ζουμάρεις στη σελίδα σου ή να επαναφέρεις ένα tab στον chrome που μόλις έκλεισες κατά λάθος; Θεωρείς άλυτο πάζλ το να καδράρεις ένα συγκεκριμένο σημείο της οθόνης και να το τραβήξεις φωτογραφία;

Ε, λοιπόν, μόλις βρήκες τη γιατρειά σου, ανεξάρτητα άν εργάζεσαι σε PC ή σε MAC, με τα παρακάτω τρικ που αντέγραψε από τo ομώνυμο κανάλι συζητήσεων του reddit το Business Insider και σου τα μεταφέρουμε εδώ: 

ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ ΤΗΣ ΚΑΡΤΕΛΑΣ (TAB) ΠΟΥ ΕΚΛΕΙΣΕΣ ΚΑΤΑ ΛΑΘΟΣ ΣΤΟΝ BROWSER: 

Δεν χρειάζεται μαγικές ικανότητες. Μόνο ο Chrome browser. Απλά πάτησε "Control" (ή "Command" -CMD- στον Mac) μαζί με τα κουμπιά "Shift" και "T"  και το Tab θα εμφανιστεί και πάλι μπροστά σου! 

ΦΩΤΟΓΡΑΦΗΣΕ ΟΠΟΙΟ ΣΗΜΕΙΟ ΤΗΣ ΟΘΟΝΗΣ ΣΟΥ ΕΠΙΘΥΜΕΙΣ 

Εάν θέλεις να πάρεις ένα screenshot κάποιου συγκεκριμένου σημείου της οθόνης και όχι ολόκληρη την οθόνη, υπάρχει τρόπος και για τα PC και για τα MAC. 

Σε περιβάλλον Mac: Πατώντας ταυτόχρονα τα πλήκτρα "Command" και το "Shift" και το "4" ενεργοποιείται το εργαλείο κι εμφανίζεται στην οθόνη σου ένας στόχος. Τραβάς τον κέρσορα κι επιλέγεις το τμήμα της οθόνης με ακρίβεια. Μόλις σηκώσεις τα δάκτυλα, η φωτογραφία έχει αποθηκευτεί στο desktop 

Σε περιβάλλον PC: Από το Start Menu, απλά επιλέγουμε την εντολή "Snipping Tool". Επιλέγουμε το τμήμα κι έτοιμοι! Εάν θέλετε να τραβήξετε φωτογραφία μόνο το παράθυρο που είναι στο προσκήνιο, πατήστε μαζί τα πλήκτρα "ALT + PrtScn" 

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΑΝΤΙΓΡΑΦΩΝ ΜΕ ΕΝΑ ΚΛΙΚ 

Σε περιβάλλον MAC, για να δημιουργήσεις ένα αντίγραφο αρχείου απλά πατάς το "Alt", επιλέγεις το αρχείο και το σύρεις στην επιφάνεια εργασίας ή προς οποιοδήποτε φάκελο επιθυμείς. Mόλις αφήσεις το πλήκτρο του mouse το αντίγραφο δημιουργήθηκε. 
Σε περιβάλλον PC, απλά αντί για το "alt" πατάς το "Ctrl". 

ΚΛΕΙΔΩΣΕ ΤΟΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗ ΣΟΥ ΣΕ ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΑ 

Σε μηχάνημα με Windows πάτα το πλήκτρο "Windows" και το "L" για άμεσο κλείδωμα του υπολογιστή. Σε MAC πάτα το πλήκτρο "Command" μαζί με τα πλήκτρα "Option" και "Eject". Εγγυημένη πλάκα! 

ΠΑΥΣΗ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΗΣ ΒΙΝΤΕΟ ΣΤΟ YouTube 

Για να σταματήσουμε ένα βίντεο που παίζει στο YouTube συνήθως χρησιμοπιούμε το πλήκτρο  "Space". Λάθος. Ο Browser σου αναγνωρίζει το space ως εντολή για να φτάασει στο τέλος της σελίδας. Από εδώ και πέρα όταν θες να κάνεις παύση σε ένα βίντεο στο YouTube, πάτα το πλήκτρο " J". Για να το πας 10" μπροστά, πάτα το "L" και για να το πας προς τα πίσω, πάτα το "J". 

ΚΑΘΑΡΙΣΕ ΤΗΝ ΠΡΟΣΩΡΙΝΗ ΜΝΗΜΗ TOY BROWSER (Cache) 

Πατώντας τον συνδυασμό πλήκτων "Control" + "Shift" + "R" θα δεις την προσωρινή μνήμη του του προγράμματος περιήγησής σου να αδειάζει εν ριπή αφθαλμού, και την σελίδα που βρίσκεσαι να κάνει refresh. Κάτι ιδιαίτερα χρήσιμο αφού η προσωρινή μνήμη γεμίζει συχνά με αποτέλεσμα να παρεμποδίζει την σωστή και γρήγορη λειτουργία του Browser.   

ΜΕΓΕΘΥΝΣΗ ΤΗΣ ΟΘΟΝΗΣ 

Πρεσβύωψ ή μη, υπάρχουν φορές που χρειάζεται για κάποιο λόγο να μεγεθύνεις κάποιο σημείο της οθόνης για να διαβάσεις κάτι ή να δεις κάποια λεπτομέρεια σε μια φωτογραφία. Υπάρχουν τρεις παραλλαγές: O συνδυασμός των πλήκτρων: "Control" (ή "Command" σε Mac) και "+" κάνει zoom in "Control" (ή "Command" σε Mac) και "-" (μείον) κάνει zoom out "Control" (η "Command" σε Mac) + "0" γυρνάει την οθόνη στο κανονικό 

ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ ΣΤΟΝ CHROME 

Εάν σερφάρεις με chrome, κάνοντας κλικ σε μια φωτογραφία, έχοντας πατημένο το πλήκτρο 'S' μπορείς να κάνεις αντίστροφη αναζήτηση στη Google με βάση μια φωτογραφία για να βρεις από που προήλθε ή για να βρεις παρεμφερείς εικόνες ή τι απεικονίζεται στη φωτό. 

ΑΝΟΙΓΜΑ ΕΝΟΣ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ ΣΕ ΝΕΑ ΚΑΡΤΕΛΑ (ΤΑΒ) ΜΕ ΜΙΑ ΚΙΝΗΣΗ 

Στο PC: απλά κλικάρεις το σύνδεσμο με το μεσαίο κουμπί (ροδέλλα) του ποντικιού. Στο MAC: κλικάρεις το σύνδεσμο έχοντας πατημένο το πλήκτρο "Command" (cmd) 

ΜΕΤΕΤΡΕΨΕ ΕΝΑ ΠΑΡΑΘΥΡΟ ΤΟΥ BROWSER ΣΕ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΗ ΚΕΙΜΕΝΟΥ 

Κι όμως γίνεται! Μπορείς να κάνεις τον browser σου επεξεργαστή κειμένου, κάνοντας copy+paste τον ακόλουθο κώδικα  data:text/html,